1 acidification
to prevent the too rapid acidification of the cream — предотвратить быстрое скисание сливок и образование масла
Англо-русский современный словарь > acidification
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия